Sambal Bajak

Sambal Bajak

Sambal

Unknown 6:24 PM Add

Bahan bahan Sambal Bajak:

• Cabe Merah
• Kemoro
• Sereh
• Daun Jeruk Purut
• Terasi
• Garam
• Bawang Merah
• Bawang Putih
• Daun salam
• Laos
• Gulah Merah
• Asam 
• Minyak Kelapa

Cera Membuat Sambal Bajak :
Bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi. garam, dan gula merah di gerus halus. Sereh dan laos di tumbuk. Kemudian tumpahkan minya kelapa yang agak banyak ke dalam wajan yang yang telah di panaskan. stelah minyak panas masukan bumbu bumbu yang telah di gerus tadi bersama daun salam, laos dan daun jeruk purut, sereh dan di beri air asam sedikit kemudian dimasak sampai keluar minaknya.

Sambal bajak rasanya asam dan manis.

Sambal ini dapat di simpan dalam beberapa hari. Dalam membuat sambal ini mememrlukan banyak bawang merah, kemiri dan cabe merah.

Kastengel

Kastengel

Makanan Ringan

Unknown 3:04 PM Add

Kastengel, siapa yang tak kenal dengan kue khas lebaran yang satu ini, ya kue ini sering kita jumpai menjelang lebaran sebagai cemilan yang selalu disuguhkan untuk sanak saudara atau sebagai oleh-oleh, citarasa khas dari kastengel yang khas membuat kue ini selalu hadir dan begitu mudah dijumpai di sekitar kita, namun bagaimana kue kastengel ini dibuat tentunya hanya sebagian orang yang mengetahuinya.
Apabila sering kali kita hanya membeli yang telah siap saji maka tidak ada salahnya kali ini kita membuatnya sendiri tentunya akan terasa lebih lezat dan nikmat karena merupakan hasil karya kita sendiri, oleh karena itu berikut

kami sajikan resep membuat kue khas lebara kastengel :

Bahan :

• 350 gram margarin
• 6 kuning telur
• 440 gram tepung terigu
• 60 gram tepung maizena
• 350 gram keju edam diparut
• 2 kuning telu dikocok lepas sebagai olesan
• 50 gram keju cheddar

Cara Membuat :
kocok margarin sampai lembut lalu masukan kuning telur kemudian kocok kembali hingga adonan tercampur rata, tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk sampai rata.
masukan keju edam kedalam adonan diatas kemudian aduk hingga rata sampai adonan dapat dibentuk setelah itu pipihkan adonan setebal 1 cm. cetak adonan dengan cetakan kue kering dengan aneka bentuk yang diinginkan sesuai selera dan taruh teratur didalam loyang yang telah diolesi margarin.
olesi permukaan adonan kue yang telah dicetak dengan kuning telur lalu taburi dengan keju cheddar parut.
langkah terakhir panggang adonan dengan oven bersuhu 160 derajat celcius selama 20 menit, keluarkan kue lalu dinginkan dan simpan di tempat penyimpanan.
Hasil 935 gram

Selamat Mencoba.

Sop Ayam

Sop Ayam

Masakan Sop

Unknown 2:43 PM Add

Bahan Sop ayam :

• Daging ayam
• Kubis
• Wortel
• Kentang
• Suun
• Buncis
• Kapri
• Daun Prei
• Seledri

Cara Memasak Sop Ayam:
Daging ayam di cuci bersih, di rebus sampai empuk lalu di iris kecil kecil. Bawang merah di rajang lalu di goreng.
Suun di rendam dengan air bersih, kubis, wortel, buncis, kapri juga di rajan sesuai dengan selera.

bumbu-bumbu:
Bawang merah, merica, pala dan garam di ulek halus, lalu dimasukan bersama daging ayamdan sauran kedalam kaldu, kemudian di rebus sampai mendidih, bila sudah mendidih suun masukan kedalam rebusan sebentar aja . lalu di angkat dan siap di sajikan.